煎的饼就容易成浆糊，而水少了，就会把饼煎干，生涩不说，还没有口感。
刘小飞将鸡蛋直接打进面粉之中，拿起切好的葱花，用筷子仔细搅拌均匀。
色拉油放在锅上抹匀，等到色拉油开始冒烟时，将面糊撒上，迅速摊平。
小倩在一旁看的津津有味，只觉得空气中充盈着葱香以及香喷喷的蛋香。“小飞，好香啊”
小倩肚子咕噜噜的，虽说刚吃了一顿烤肉，可是这香味实在是诱人，忍不住想吃一口。
“香吧别着急，出锅了你第一个吃抹上番茄酱，更加好吃。”作为一名厨师，最开心的事情就是别人称赞他的食物做的好。
十几分钟之后，刘小飞将鸡蛋饼放在盘子上，然后递给小倩。
“我可以吃吗”小倩舔着嘴唇，有些不可置信的道，“阎王都还没吃，我第一个先吃”
“放心吧，你吃就好了，”刘小飞还拿来一袋番茄酱，给小倩抹上，顿时，新鲜的番茄，加上芬香的鸡蛋饼混杂在一起，形成一种无法描述的诱人香气。小倩再也没有客气，对着鸡蛋饼狼吞虎咽起来。
“慢点吃，哎，姑娘家的，注意形象。”刘小飞心里乐开了花。
这鸡蛋饼在中国非常流行，早晨起床吃上一