才，秦海鹏向来是无比尊敬的，他立刻冲陈耕拱拱手：“怎么说？为什么国外的企业自己不去办食堂，而是把食堂对外承包出去？”说完，秦海鹏有点不好意思的道：“我对国外的事情比较感兴趣，让陈经理见笑了。”
“怎么会？咱们这都是帮国家赚钱，”陈耕摆摆手示意自己并不介意：“不过不同于咱们国内的厂办食堂的方式，国外的这些企业的食堂都是对外承包的，我先和你说一下国外的企业为什么不自己办食堂，国外的那些生产密集型的企业，比如汽车、摩托车、纺织、电子电气等这些类型的生产企业，为了提高生产效率，也有都自己的食堂，但他们自己为什么不办食堂呢？
第一个原因，如果自己办食堂，需要的人手就有食堂的厨师、助手、采购、打扫、清洁和收拾的杂工……这么算下来，一个1000多人的工厂，食堂的人手最少需要30人，这30人，就以平均工资来计算，每个月的开支就是30万美元以上，一年就是300多万，如果没有这个部门，这不就给企业节省了运营和管理成本了么？”
“是这个道理。”秦海鹏认真的想了想，终于点点头，表示自己明白了。
陈耕接着道：“第二个，就是转移矛盾，咱们都知道，大食堂嘛，饭菜不可能